3素菜以茎类为主
隔夜的绿叶菜的营养成分较容易流失,而且亚硝酸盐的含量也增加。所以自带饭的素菜应以块茎类为主,例如西红柿白萝卜等。自带饭若品种少,那么晚餐时应适当增加食物种类。
此外,前一夜饭菜做好后要及时密封好,放在4℃冰箱中保存。上班带饭族第二天进食前要彻底加热,注意食物卫生。
每次去广东,一定要吃的就是煲仔饭,好像总是有不断的惊喜,热腾腾香喷喷,搅拌均匀就是非常饱足的一餐。煲仔饭的风味很多,像腊味、冬菇滑'...
3素菜以茎类为主
隔夜的绿叶菜的营养成分较容易流失,而且亚硝酸盐的含量也增加。所以自带饭的素菜应以块茎类为主,例如西红柿白萝卜等。自带饭若品种少,那么晚餐时应适当增加食物种类。
此外,前一夜饭菜做好后要及时密封好,放在4℃冰箱中保存。上班带饭族第二天进食前要彻底加热,注意食物卫生。