无论是中餐还是西餐，无论是品尝丰盛的佳肴，还是普通的家常便饭，汤都是餐桌上的宠物。
嗜汤喜汤品汤已是时尚，可谓“无汤不成席”
民以食为天，而食的本质是营养，到了冬天，正是宜于进补的时节。在外面工作忙碌了一天，回到家喝上一碗滋味鲜香营养丰富的汤，感觉真是不一样。然而，要使喝汤真正起到强身健体防病治病增强健康的作用，在汤的制作和饮用时一定要注重科学，做到“八要”。
广东人有着浓厚的老火靓汤情结，“宁可食无菜，不可食无汤”，不仅饭前喝汤，而且汤常用专用器皿较长时间煲。据称，煲汤之所以好喝，是搭配得'...
煲汤的八个要领
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