7.冲入滚开的沸水，浸泡5-10分钟，即可开喝。如果喜欢浓郁米香味，可以适当延长时间
烹饪技巧
1薏米仁买回来，最好事先挑选，否则容易有啥石子等杂质，为防止炒熟基本一致，最好将碎粒也挑掉。
2薏米清洗干净，无需浸泡，立即控干水分，即可放入锅内。
3厚底平底锅，小火，慢焙，防止糊掉。
4慢慢炒啊，炒啊，因为薏米的颜色发黄，所以并没有那么容易看出变化，仔细闻闻味道，有浓郁米香味即可。
5薏米质地坚硬，所以最好选择沸水冲泡，时间也要久点。
6根据个人喜好，添加其他辅料，使口感和营养更适合自己。
7除孕早期妇女，汗少，便秘者外，均可饮用。
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