●花生
民间也有“生花生健胃煮花生润肺炒花生保肝”的说法。花生水煮营养最高。《滇南本草》说花生“盐水煮食治肺痨，炒用燥火行血，治腹内冷积肚疼”。而炒花生仁或用油炸后吃，会使花生红衣中所含的甘油酯和塞醇酯成分被大量破坏。
醋泡花生被称为“天仙配”，因为花生虽含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高热量大有油腻感，而经醋中的多种有机酸中和后，既解腻又生香 的，可降血压软血管。秋季最好不要吃炒炸花生或油炸花生米，会加强秋燥。
这款紫薯五谷黄豆浆是用紫薯块、五谷杂粮和黄豆制作而成，把材料放入豆浆机后加入适当的水，磨制而成，制作方便。五谷具有预防疾病的功'...
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