9.用擀面杖擀开成大概0.5厘米厚的大薄片
10.用锋利的刀割成长条,放到烤盘上,烤箱中层,上下火180度,20分钟即可,上色的话记得加盖锡纸
温馨提示
关于砂糖和糖粉到底加哪个这个里面我加了砂糖,砂糖和糖粉的区别就在于烘焙出来的成品面团延展性上面,砂糖烘焙出来的更加脆,糖粉比较酥松,这个提子酥条是脆一点好吃,因为葡萄干是软的嘛,过于酥松反而失去了应该有的口感。还有,打发的时候糖粉打发会快一点,砂糖打发会没有那么膨胀。
现在让你在外面买饼干吃,会不会总觉得是用中秋月饼的皮制作而成的,那不如自己动手制作,这款提子酥条,香脆可口,里面添加了葡萄干,更美味'...
9.用擀面杖擀开成大概0.5厘米厚的大薄片
10.用锋利的刀割成长条,放到烤盘上,烤箱中层,上下火180度,20分钟即可,上色的话记得加盖锡纸
温馨提示
关于砂糖和糖粉到底加哪个这个里面我加了砂糖,砂糖和糖粉的区别就在于烘焙出来的成品面团延展性上面,砂糖烘焙出来的更加脆,糖粉比较酥松,这个提子酥条是脆一点好吃,因为葡萄干是软的嘛,过于酥松反而失去了应该有的口感。还有,打发的时候糖粉打发会快一点,砂糖打发会没有那么膨胀。