9将黄油和细砂糖一起放进大碗；
10用电动打蛋器慢速打发至颜色变白质地蓬松；
11分次加入鸡蛋，每次加一个，打发均匀后再加下一个；
12打至更加蓬松，所有砂糖融化，质地细腻；
13最后加入橙汁，打发均匀；
14加入过筛后的面粉和泡打粉；
15换刮刀，切拌均匀；
16加入葡萄干糖渍橙皮和橙皮屑；
17切拌均匀，成蛋糕面糊；
18模具抹上一层融化的黄油；
19将蛋糕面糊盛入模具中，8分满；
20烤箱预热180度，放入蛋糕，先考15分钟；
2115分钟后拿出来，用利刃从中间划一刀，再次送入烤箱，再烤20到25分钟至熟。用竹签试熟――插入竹签再拔出，没有黏黏的面糊带出来即可
22趁热脱模，刷面液体不停刷在蛋糕表面和侧面，可以多刷。
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