字号+ 作者：神厨 来源：神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文
歌剧(Opera)蛋糕的由来有很多种说法，但是比较可信的有两种。一种说法认为，此款甜点原先是从法国的一家点心咖啡店所研发出的人气甜'...
将杏仁蛋糕片用8寸慕斯 可能是15*15吧，压成方形，横切成三片
取一片蛋糕底部刷一层巧克力底，冷却，
巧克力底部在下面，蛋糕片表面刷一层咖啡酒糖浆
抹一层甘那许
抹上一层咖啡奶油陷
铺一层蛋糕片
蛋糕片表面刷一层咖啡酒糖浆
淋上一层甘那许
切的时候将刀热一下，毫不迟疑的切一刀，最后切出需要的形状即可
法国甜品舒芙蕾 柠檬卡特卡 法式白汁烩鸡 法式香草冰激凌 法式甜品芙纽多（Flaugn 法式奶油烙土豆 黑蘑菇巧克力 法式风味香料羊排 红花汁烩海鲜 烤法式羊肩排
广式萝卜糕 炸春卷的做法 拔丝山药 糯米香酥条 日式芝心玉子烧
骨汤桂林米粉 土耳其软糖 提拉米苏杯 韩国泡菜炒饭 岐山臊子面
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柠檬卡特卡
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