原料香菇豆腐鲤鱼油菜。
做法
1将豆腐香菇切成薄片。
2将鲤鱼去刺切成薄片，和豆腐香菇放入锅中蒸10分钟，盛出，勾芡。
3油菜作为点缀放在盘子四周。
厨师点评此菜的关键在于鲤鱼片一定要切得很薄，口感上和豆腐一样松软。
冬天到了，天气寒冷，最开心的就是吃火锅了，能够驱寒暖身，想想就美滋滋的。这道香辣鱼头豆腐火锅，鱼肉和豆腐的结合，让人体更好的吸收钙。'...
冬天到了，天气寒冷，最开心的就是吃火锅了，能够驱寒暖身，想想就美滋滋的。这道香辣鱼头豆腐火锅，鱼肉和豆腐的结合，让人体更好的吸收钙。'...
原料香菇豆腐鲤鱼油菜。
做法
1将豆腐香菇切成薄片。
2将鲤鱼去刺切成薄片，和豆腐香菇放入锅中蒸10分钟，盛出，勾芡。
3油菜作为点缀放在盘子四周。
厨师点评此菜的关键在于鲤鱼片一定要切得很薄，口感上和豆腐一样松软。
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