酸萝卜腊鸭火锅

　　有些人在选择吃火锅的时候，只知道有辣和清汤两种口味，其实，每种体质的人，选择的口味也不一样你知道吗?

　　1阳虚体质症状平素畏寒喜暖四肢倦怠，舌淡舌头上有齿印。适合锅底巴戟天覆盘子枸杞红枣加清汤。肉类鸡肉或羊肉。青菜茼蒿韭菜和洋葱，如果吃寒凉的奶白菜，可以加点姜去寒气。

　　2阴虚体质症状个体偏瘦，面容无华，经常口渴喉咙干容易失眠头昏眼花。适合锅底淮山玉竹沙参枸杞子加清汤。肉类水鱼或龟，滋阴佳品。青菜芥菜萝卜莲藕莴笋芹菜，苦味蔬菜可以起到滋阴降火的功效。

　　3气虚体质症状环境适应能力差，天气变化易感冒，脸色偏白。适合锅底清汤锅底，也可以在用黄芪党参淮山枸杞子来做锅底，有条件的还可以用鲜人参。肉类鸡。青菜性温平和的生菜油麦菜。

　　4血虚体质症状嘴唇偏白，眼睛干涩，眼睑浮肿，易疲劳头晕。锅底当归白芍，再加少量沙虫。肉类羊肉。青菜生菜大白菜等一般配菜即可。

　　5气郁体质症状郁郁寡欢，容易胸闷，常常无缘叹气。适合锅底川芎天麻香附子，理气解郁。肉类鱼头。青菜黄花菜佛手花绿豆芽。

　　6湿热体质症状比较壮实脸色红润体味重，脾气急躁。适合锅底薏米白扁豆赤小豆，祛湿效果好。肉类老鸭或者水鸭。青菜魔芋豆腐淮山黄豆芽西洋菜。

　　7痰湿体质症状比较胖痰多，懒惰。适合锅底黄芪党参淮山扁豆，健脾化湿。肉类老鸭。青菜淮山莲藕茼蒿黄豆芽生菜。

　　8血淤体质症状皮肤粗糙黑眼圈很重，容易起色斑或者长紫癜。适合锅底田七海龙或者海马，活血化淤。肉类鸡或者蛇。青菜木耳洋葱大蒜及其他。

　　结语火锅早就已经是人们所喜爱吃的美食之一，尤其是到了冬季，很多人都爱吃，好的火锅完全取决于火锅调料是否好，所以一定要挑选好的火锅底料。