方便面的50种吃法

　　8.鲜虾云吞面

　　材料 虾 馄饨

　　辅料 油菜,高汤

　　材料方便面，馄饨，大虾，油菜，高汤，紫菜，香菇，香葱，海米。

　　调料盐，鸡粉，胡椒粉，香油

　　做法

　　1.将大虾去皮去头去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净;油菜取油菜心洗净;香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮;香葱洗净后切末。

　　2.材料都准备好后，取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先捞出了，煮好的面条也可以过一下水。

　　3.如果有高汤的话，味道会更好，现在也就可以另起锅烧开高汤了，如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可。

　　9.香辣什锦炒方便面

　　材料:方便面面饼一块洋葱半个胡萝卜半根芹菜1根

　　调味料郫县豆瓣辣酱1/2大匙糖1/4大匙鸡精1小匙五香粉1小匙色拉油适量

　　做法

　　1.洋葱胡萝卜芹菜洗净后切成细条;

　　2.小锅内烧水,面饼下锅煮半熟，;

　　3.连水一起倒入大碗内，用漏勺把面条内多余的水淋净，加一小匙色拉油拌匀待用;

　　4.锅内倒入色拉油，放郫县豆瓣辣酱炒出香味后，把所有的蔬菜下锅翻炒几下，加入五香粉;

　　5.倒入煮好的面条，把面条划开让其入味，加入鸡精好可出锅。

　　啰嗦

　　1.煮面条时加少量的盐，可使面条更爽滑劲道，不易碎。

　　2.面条用色拉油拌一下是为了防止面条在下锅炒之前变坨,没有劲道。 一盘又香又辣的炒面就做好了，喜欢的朋友可以试试，味道好极了