7.另起锅烧一大勺花生油烧至8成热，将烧热的花生油以划圈的方式浇在香葱蒜辣椒粉上。
8.再根据自己口味洗好调入适量生抽香醋，拌匀后即可食用。
中国菜谱网小贴士
1.活好的面团一定要多揉多饧，要不然面团韧性不够扯的时候容易断裂。而且扯面是要顺着面团的力量来，切忌用力过猛。
2.淋面的油温一定要热，热油泼出来的蒜香辣椒香才足哦。
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