油焖大虾
食材鲜虾300g油适量盐适量葱丝适量姜丝适量番茄酱1大勺生抽适量糖5g料酒适量
做法
1)将新鲜大虾用凉水洗净。
2)剪去虾腿虾须并抽出沙线。
3)葱姜切丝备用。
4)锅烧热，放少许油，烧至六七成热，加入大虾煸炒。
5)煸炒至虾壳变硬，加入番茄酱继续煸炒。
6)下入葱姜丝炒香。
7)烹入料酒，加入盐糖生抽和少量的水烧开。
8)中火焖至汤汁浓缩即可。
油焖大虾
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