紫苏田螺
食材田螺500g油适量盐适量干辣椒适量蒜适量姜适量紫苏适量香菜适量老干妈适量料酒适量胡椒粉适量生抽适量葱适量
做法
1)田螺洗干净，吐干净泥沙后，冲洗干净。姜蒜切片，紫苏叶洗干净
2)将姜蒜和干辣椒放入温油锅里，炒至香味出来。
3)倒入田螺，迅速翻炒，加入盐，生抽，老干妈，料酒翻炒
4)看到出水了，加入紫苏叶，小火再焖一会
5)加入胡椒粉和葱花和香菜出锅
紫苏田螺
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