2虾 维生素C
一项实验发现，虾等软壳类实物含有大量浓度较高的五钾砷化合物。这种物质食入人体内，本身对人体并无毒害作用。但是服用维生素C同时又吃虾，由于化学作用，使原来无毒的五钾砷转变为有毒的三钾砷，这就是人们熟称的砒霜！砒霜有原浆毒作用，能麻痹毛细血管，抑制巯基酶的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心，肝，肾，肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张，引起七窍出血，最后导致中毒而死亡。
所以为慎重起见，在服用“维生素C”期间，应当忌食虾类。
炒饭中加入虾仁和虾酱调味，让炒饭口感变得丰富鲜香。蛋丝和红葱头让每一颗米粒都充溢着浓郁的香味，偶尔咬到富有弹性的虾肉，让炒饭更'...
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