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蒸鱼必杀技 这样蒸鱼嫩如豆腐香如蟹肉

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

鱼肉营养丰富,对于那些喜欢吃鱼的新手来说,学做鱼就先从最简单的蒸鱼开始吧,买鱼的时候让师傅处理好,回家洗洗,加点调味料,蒸一蒸就很鲜'...

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  蒸鱼秘诀三

  将约50克肉馅拌入一点酱油麻油盐姜末香菇末后放入鱼腹中,既可使鱼味更鲜又可撑起鱼腹,使蒸出的鱼形体饱满;

  蒸鱼秘诀四

  取大块老姜,取最长段切成均匀漂亮的细长丝,将大葱取中段切丝,铺在鱼盘上,将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝;

  

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