茶油蒸鸡

广西企业

　　　　我们多数采用的是压榨法

　　　　广西是中国茶油重点产区之一，油茶树种植面积和总产量位居全国第三位，仅次于湖南江西。广西现有规模油茶加工企业10家，精炼油加工能力超过6万吨。在提取茶油的过程中，广西企业多采取哪类工艺呢?

　　　　广西桂林茶油公司广西巴马万力山南宁莫老爷全州茶油公司等多家企业接受了记者的采访。他们称，浸出法工艺在设备上需要很高投资，而目前广西多数的企业规模都不大，加工能力有限，多数广西企业仍采用传统压榨法。南宁莫老爷茶油公司品管部一位工作人员告诉记者，采用压榨法，莫老爷茶油公司一年的产量也不过几十吨，而且在成本上比使用浸出法要高出很多，所以产品的定价一般也比浸出法生产的产品要高很多。他分析，湖南金浩公司近年来扩张迅猛，最近公司还宣布要上市，这就要求公司的营业额要有一个大的飞跃。如果公司真的出了质量问题，很可能是大量收购茶饼进行再加工，在管理上疏忽了。而广西茶油企业多采用压榨法，在质量安全上不存在类似的问题，不会担心受“超标门”事件影响。