鱼子加热后，汞含量降低。对生鱼和熟鱼的对比研究发现，鱼脑鱼皮和鱼肉内的汞含量并不能随着加热而降低。但鱼子加热之后，汞含量大大下降，降低到0.008毫克/千克以下。
鱼尾的刺比较多，很多人不愿意吃，但鱼尾的鱼肉特别好吃，很嫩，做成清蒸鱼尾，香滑可口，一整条鱼尾，一个人就全包了，不然怎能满足我吃货的食欲'...
鱼尾的刺比较多，很多人不愿意吃，但鱼尾的鱼肉特别好吃，很嫩，做成清蒸鱼尾，香滑可口，一整条鱼尾，一个人就全包了，不然怎能满足我吃货的食欲'...
鱼子加热后，汞含量降低。对生鱼和熟鱼的对比研究发现，鱼脑鱼皮和鱼肉内的汞含量并不能随着加热而降低。但鱼子加热之后，汞含量大大下降，降低到0.008毫克/千克以下。
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