墨鱼—— 清胃去热
墨鱼又名乌贼，有滋肝肾补气血清胃去热养血明目通经安胎利产止血催乳等功效。
按照中医理论，乌贼味咸性平，入肝肾经;具有养血通经催乳补脾益肾滋阴调经止带之功效;用于治疗妇女经血不调水肿湿痹痔疮脚气等症。墨鱼肉脊骨均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血血虚经闭的良药。
脾胃虚寒的人应少吃;高血脂高胆固醇血症动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食;患有湿疹荨麻疹痛风肾脏病糖尿病易过敏等疾病的人忌食。
鱼肉嫩滑爽口，刺少无骨，川菜在这寒冷的天气似乎是暖身暖胃的最佳选择。麻辣椒香的一道菜，无论从色，香，还是味上，都极大满足了口腹之欲。'...
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