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素狮子头

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

爱吃素菜的人有福了,普通蔬菜制成的素狮子头不仅营养丰富,而且完全没有女孩子们惧怕的脂肪,味道还很鲜美呢!'...

   蔬菜保鲜

蔬菜.jpg

      购回的新鲜疏菜如果太脏,把虫叶烂叶脏叶大致清理一下,千万不要浸泡;如果是在菜市场买的菜我们可以将水稍微甩甩,但不要甩太干;如果是在超市买的菜,菜本身会非常干,就必须为它点点水,水不能点太多,多了容易烂;

     然后将其放入保膜袋或食品袋中,封口不要封得太死,留点呼吸口,让它能呼吸,如果能够产生对流是最好的,分几处多扎几个小口就可以达到对流。这样可以保持蔬菜大叶菜里面的水分不会那么快地蒸发,而且得到呼吸,肯定新鲜啦!

     另外“绿叶青菜”在冰箱里面存放的位置非常重要,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延长保存时间,留住新鲜。

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