【鱼头豆芽汤】
食材鱼头1个，黄豆芽200克，生姜食盐水胡椒粉食用油适量
做法
1将鱼头洗净剖开，黄豆芽淘洗干净，生姜切片备用;
2植物油温5成热，放入鱼头翻炒12分钟，一次倒入足量的热水，放入姜片煮沸，水开后，保持大火煮5分钟，转中火煮15分钟后再转小火煮10分钟，这样熬煮的汤味道更浓郁;
3最后放入黄豆芽煮熟即可，撒入少许食盐和胡椒粉调味后即可食用。
【鱼头豆芽汤】
食材鱼头1个，黄豆芽200克，生姜食盐水胡椒粉食用油适量
做法
1将鱼头洗净剖开，黄豆芽淘洗干净，生姜切片备用;
2植物油温5成热，放入鱼头翻炒12分钟，一次倒入足量的热水，放入姜片煮沸，水开后，保持大火煮5分钟，转中火煮15分钟后再转小火煮10分钟，这样熬煮的汤味道更浓郁;
3最后放入黄豆芽煮熟即可，撒入少许食盐和胡椒粉调味后即可食用。
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