原料干贝鲜虾花椒鲜腐竹豆腐。
做法
1将干贝鲜虾洗净和用水泡开的鲜腐竹切成块状的豆腐,一起放入锅中炒。
2炒至八成熟时,放入花椒,勾芡,即可。
厨师点评腐竹一定要泡制松软,和干贝的口感一致。
每次路过地铁站都能闻到铁板豆腐飘来的香味,但知道这种长期放在外面的食物,很不卫生。其实只要利用微波炉,好吃的麻辣豆腐很快就可以'...
原料干贝鲜虾花椒鲜腐竹豆腐。
做法
1将干贝鲜虾洗净和用水泡开的鲜腐竹切成块状的豆腐,一起放入锅中炒。
2炒至八成熟时,放入花椒,勾芡,即可。
厨师点评腐竹一定要泡制松软,和干贝的口感一致。