四五彩腊肠焖饭
用料大米500克腊肠2根土豆2个胡萝卜1根芹菜1根洋葱1个小葱适量植物油适量食盐适量水适量芝麻少许
1大米洗净，用11的清水浸泡20分钟左右
2准备好各种食材洗净并去皮备用
3土豆胡萝卜洋葱芹菜依次切成大小均匀的丁状，腊肠切丁
4炒锅加热后倒入少量食用油，依次下入洋葱胡萝卜和腊肠翻炒均匀
5将浸泡好的大米同米汤一起放入快锅内
6将步骤5中翻炒成熟的肉丁和菜丁倒入快锅内，与米饭一起翻搅均匀
7盖上锅盖加热，有蒸汽冒出时转小火加热8分钟即可关火
8焖饭的同时，另起锅加热，倒入适量食用油，煸炒土豆丁和芹菜丁，加入适量盐调味
9米饭焖好之后打开锅盖
10将煸炒好的土豆芹菜丁放入锅中搅拌均匀
11食用时撒适量小葱花和黑芝麻即可
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