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杀猪菜起源于东北农村,人们为了庆祝丰收而用肥猪做成的各种菜肴,地道的“杀猪菜”是由多种系列菜的总称,蒜泥白肉,蒜泥护心肉,拆骨肉等'...

  3.把大骨棒剁成两截和五花肉一起放入锅中,加入足够量的清水,放入大料花椒粒桂皮香叶葱段姜片大火煮滚

  4.待锅中的水沸腾后,用勺子撇去浮沫,盖上盖子,转成小火炖煮

杀猪菜lX.jpg

  5.炖煮约40分钟后把五花肉捞出来备用

  6.把酸菜丝倒入骨肉汤中

杀猪菜Sk.jpg

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