字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文
武城旋饼是山东省武城县的传统小吃,被誉为“山东名吃”,加入了肉馅,鸡蛋等食材,和面粉一起反复揉捏,让饼变得更有嚼劲,口感更好。'...
5.铺上馅料,从一边切一刀。
6.慢慢卷起,捏紧,擀成20厘米2厘米厚的饼。
7.一只锅中放入石子,刷上一层油,烧热待用。
8.另一只锅中,刷油,放入面饼,面饼稍硬,移至石子上烘烤至两面金黄即可
厨房小语这款饼必备两只锅,和一堆石子,若没有这些,就不是武城旋饼了,也就家常烙饼了。
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