做法
6将面和的稍微硬一些，醒2—3次。揉匀后，搓成条，切成面剂子。
7压扁后，擀园皮放上馅，包饺子。
做法
8坐锅水，等锅开的间隙，将蒜剁碎青椒切碎，辣椒粉中加入芝麻和盐用热油泼香，蒜碎也用热油泼香。
9蘸水做好了后，开始下饺子，锅开3次点清水后，待再次锅开，即可关火，捞饺子。
饺子具有中国人的传统民族精神包容。什么材料都能汇聚在一起，热热闹闹的。同时，包起来的还有，亲情。一大家子吃饺子，那就跟打仗一起热闹，
那种热闹，能使得平常的饺子香出许多来。
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